ANTIPASTI
Crocchettone Farcito € 5,5
Scegli tra:
– prosciutto cotto artigianale Romantino, crema di pecorino di farindola
– carbonara
– mortadella favola, crema di pistacchio, granella di pistacchio
– pancetta, crema cheddar, sbriciolata di cipolle arrostite
FRITTATINA DI PASTA € 5
Scegli tra:
– parmigiana
– carbonara
– mortadella favola e pistacchio
– al ragù
MONTANARINE FARCITE € 5
Scegli tra:
– pomodoro, parmigiano, basilico
– colonnata, noci, miele
– stracciata, pomodorino secco, alice del cantabrico
– mortadella favola, ricotta vaccina e zeste di limone
CHIPS € 3
porzione piccola
CHIPS € 5
porzione grande
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– con aggiunta di cheddar +1 euro
– con aggiunta di cheddar e cipolla +2 euro
Pizze Classiche
Marinara € 5
pomodoro pera d’abruzzo dell’azienda Nicolini, origano, aglio, olio evo
Margherita € 7
pomodoro pera d’abruzzo dell’azienda Nicolini, fior di latte, basilico, olio evo
Il Piacere € 10,5
fior di latte, patate al forno aromatizzate, salsicce artigianali “Romantino”, bocconcini di bufala DOP, rosmarino, basilico, olio evo
Bufala DOP € 11
pomodoro pera d’abruzzo dell’azienda Nicolini, mozzarella di bufala DOP, bocconcini di bufala, basilico, olio evo
Pizze Speciali
Margherita Gialla € 8
pomodoro pera d’abruzzo giallo, fior di latte, basilico, olio evo e confit nostrani in uscita
Vitaccia € 11,5
pomodoro pera d’abruzzo dell’azienda Nicolini, fior di latte, ventricina vastese, mousse di ventricina teramana, salsiccia di ventricina artigianale “Romantino”, basilico, olio evo
La Figlia di Iorio € 11,5
fior di latte, prosciutto cotto artigianale “Romantino”, ciuffi di ricotta vaccina, pachino rossi confit, olio tartufato, basilico, olio evo
Mammina € 12
fiordilatte, pancetta DOP, pomodorini confit, stracciata artigianale, granella di pistacchio, crema di pistacchio, basilico, olio evo
Primavera € 12
fior di latte, prosciutto crudo di parma 18 mesi, stracciata artigianale, confettura di fichi, fiori edibili, basilico, olio evo
Gricia di Franco € 12,5
fior di latte, guanciale di amatrice, cipolla di tropea stufata, crema di pecorino, pepe, polvere di caffe’, basilico, olio evo
Orto Raffinato € 12,5
vellutata di patate viola, fior di latte, peperone fritto, melanzana al forno, zucchina al forno, stracciata, basilico, olio evo
Provami € 13
fior di latte, speck del trentino, pera kaiser, noci, miele, basilico, olio evo
Formaggina DOP € 13
mozzarella di bufala DOP, pecorino di Farindola, gorgonzola piccante DOP, fiocchi di ricotta vaccina DOP, chips di grana padano, confettura di pere, basilico e olio evo
La Mango € 13
fiordilatte, pancetta DOP, blue di bufala, pepe, mango, basilico, olio evo
Violaccia € 13,5
crema di latte, pancetta (in cottura), fior di latte, letto di patata viola, parmigiano, listarelle di pancetta croccante (in uscita), crema di caciocavallo, cipolla arrosto croccante, basilico
Black Angus € 13,5
fior di latte, bresaola di black angus, maionese al basilico, tartufo, olio evo
1081 € 13,5
fior di latte, crema di porcini, zucca al forno, salsiccia di Castiglione Messer Marino e fonduta di provola
Vicino al Bosco € 14
fior di latte, crema di porcini, salsiccia artigianale “Romantino”, bocconcini di bufala DOP, tartufo estivo a fette, basilico, olio evo
Maialino Ardente € 14
fior di latte, crema di patata gialla, porchetta di Ariccia, bocconcini di bufala, carpaccio di tartufo nero, fili di peperoncino, basilico, olio evo
Bell'Anatroccolo € 16,5
patate viola, speck d’anatra, stracciata, carpaccio di tartufo, confettura di mandarino, pomodori pachino confit, erba cipollina, basilico, olio evo
PADELLINI
Margherita 2.0 € 15
Polpa di pomodoro a pera a pezzi, crema di bufala, olio al basilico
Tipo la Puglia € 17
cime di rapa ripassate, paprika, peperoncino, colata di pecorino e alici del cantabrico
Paparazzi € 18
confettura di fichi, carpaccio di black angus, stracciata, fiori edibili
DULCIS IN FUNDO
Tiramisù € 5
Tradizionale, fatto da noi
Cheesecake € 6
fatto da noi
Topping a scelta tra:
– Pistacchio
– Kinder Bueno
– Frutti di Bosco
– Caramello e Arachidi Salati
7 di mattina € 7
croissant dello chef gabriele ciccotelli (la spiga mani in pasta) con la crema al mascarpone homemade
BEVANDE
ACQUA PANNA – € 2,5
liscia, 0.75 cl
ACQUA SAN PELLEGRINO – € 3
frizzante, 0.75 cl
BEVANDE 0.33CL – € 3,5
coca cola classica, coca cola zero, fanta
BEVANDE 0.50CL – € 3,5
sprite
CAFFETTERIA
ESPRESSO – € 1,5
DECA – € 1,8
CORRETTO – € 1,8
BIRRE ALLA SPINA
0,2 cl
MORETTI BAFFO D’ORO – € 3
MESSINA CRISTALLI DI SALE – € 3,5
OPPERBACCO EI.PI.EI. – € 3,5
0,4 cl
MORETTI BAFFO D’ORO – € 4,5
MESSINA CRISTALLI DI SALE – € 5
OPPERBACCO EI.PI.EI. – € 5,5
1,5 lt
MORETTI BAFFO D’ORO – € 15
MESSINA CRISTALLI DI SALE – € 16
OPPERBACCO EI.PI.EI. – € 17
BIRRE IN BOTTIGLIA
BIANCA PIPERITA – € 6
opperbacco, 0.33 cl
L’UNA ROSSA – € 6
opperbacco, 0.33 cl
BLANCHE – € 6
Brasserie de Silly, 0.33 cl
BRUNE – € 6
Abbaye de Forest, 0.33 cl
BIRRE SPECIALI
TUKA – € 6
birra dell’eremo, 0.33 cl
FIJI – € 6
birra dell’eremo, 0.33 cl
CANTINA
vini rossi
NERUBè MONTEPULCIANO – € 22
Jasci & Marchesani
MONTEPULCIANO D’ABRUZZO – € 20
Terzini
MAMMUT – € 28
Cascina del Colle
MONTEPULCIANO D’ABRUZZO RISERVA – € 35
Praesidium
ORION – € 24
Masseria Li Veli (Puglia)
RIPIDDU ETNA ROSSO – € 22
Filippo Grasso (Sicilia)
LA MADONNINA – € 35
La Madonnina (Toscana)
RIPASSO SUPERIORE CAMPO BASTILIA – € 28
Ca’ Rugate (Veneto)
LANGHE NEBBIOLO – € 28
Davide Fregonese (Piemonte)
PINOT NERO – € 35
Ploner (Trentino Alto Adige)
MALEDUCATO ROSSO IGP – € 25
Pinto
vini rosati
NERUBè CERASUOLO – € 22
Jasci & Marchesani
CERASUOLO D’ABRUZZO – € 18
Strappelli
SORRIDI! CERASUOLO D’ABRUZZO – € 18
Pinto
TORREROSE – € 20
Masseria Li Veli (Puglia)
CAPARBIOSO – € 15
Nicolini
vini bianchi
NERUBè PECORINO – € 18
Jasci & Marchesani
GEWURTZTRAIMINER 502 – € 33
Von Blumen (Trentino)